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“ Une atmosphère Louis XIII, du vin chaud !…” (Charles TRENET) |
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En 1920 déjà, on mangeait très bien à Tangaro ! Que vous soyez résident ou visiteur, offrez vous le luxe simple d’une gastronomie saine, marocaine et européenne. Venez en déjeuner-balade (salades, omelettes, repas simples et champêtres) sur la terrasse en plein-air… … ou vivez l’expérience unique d’un dîner aux chandelles dans l’atmosphère féérique de la grande salle, où une lumière digne d’un film de Kubrick (à la Barry Lyndon) participe entièrement à l’émerveillement de vos papilles. Chaque soir, le Chef Mustapha vous propose une double entrée, et un plat tiré de ses menus (mais n’oubliez pas de nous signaler si vous êtes végétariens):
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ENTRÉES Potages et Consommés de légumes Soupe de Potiron (sur commande: aux huîtres pochées) Choux ou Aubergines farcis |
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POISSONS
& FRUITS DE MER Soupe de Poissons Salade de Poisson mariné Caraïbes Salade de Mostelle au Citron Homard grillé à la braise d’Arganier (sur commande) Daurade au Sel Brochettes d’Ombrine Poissons farcis Couscous au Poisson (sur commande) Spaghetti aux Crevettes |
POULET
& VIANDES Poulet à l’ail à la façon d’Extrémadure Poulet au citron Daube de Sanglier (sur commande) Chevreau à l’Orange Tagine de Chevreau aux Courgettes Tagine de Bœuf aux Pruneaux Couscous traditionnel |
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DESSERTS Gâteaux aux Pommes, à l’Orange, aux Poires, à la Pêche Gâteau au Chocolat, gâteau au Chocolat, Noix et Miel Tarte aux Poires, aux Noix et au Miel Tarte aux Citron Mahalabiya |
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